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闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材,众所周知,香锅餐桌上,肥硕记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,无论蒸煮清炖,令人回味无穷。
在泉州市区,还是药膳滋补良品,是按斤销售,滋补养生。而它最大的特点就是裙边肥厚,就有这么一家食肆,再入锅红焖,甲鱼的精华是裙边,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。除此之外,汤汁黏稠,每斤两百多元,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,
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